История и современность

Хлебзавод им. В. П. Зотова – памятник архитектуры, построенный по проекту архитектора Александра Никольского. Сооружение обгоняло свое время и стало действительно инновационным. Это первый в своем роде завод, который поставил выпечку хлеба на конвейерное производство.

После завершения реконструкции, здание «Хлебозавода» станет доминантой нового жилого квартала “Пресня Сити”. Восстанавливая исторический облик здания, утратившего свое промышленное значение в новейшей истории, и сохраняя его индивидуальность, модернизация «Хлебозавода» превратит объект в культурно-образовательный кластер, территорию искусства, отдыха и качественной еды.

На первых этажах центра разместятся экомаркет фермерских продуктов, винотека, сырная лавка, пекарня-кондитерская с изысканными десертами и традиционной выпечкой, кофейня. Здесь атмосфера праздника и гостеприимства соединилась с безупречным сервисом современного торгового центра.

Пространство второго этажа займет торговая галерея, детский образовательный центр, фитнес-центр, школа йоги и танцевальные классы.

На третьем этаже разместится творческий кластер – современное выставочное, музейное и общественное пространство. Здесь расположены музей хлеба, кулинарный театр, выставочные и конференц-залы, архитектурная студия, книжный магазин и кофейня.

Четвертый этаж центра отведен под ресторанную зону. В теплое время года на эксплуатируемой кровле будет действовать открытая веранда.